В детском саду‚ как и в любом учреждении общественного питания‚ посуда и столовые приборы числятся на балансе как материально-ответственные ценности. Любая их утрата‚ поломка или порча фиксируются в специальном журнале (книге) регистрации боя посуды. Данный документ является обязательным для дошкольных образовательных организаций‚ поскольку обеспечивает прозрачность учёта‚ контроля и списания повреждённой или утерянной посуды.
Законодательное обоснование и форма журнала
1.1 Основные нормативные документы
- Приказ Минфина РФ от № 52-н «О порядке ведения бухгалтерского учёта…» (в редакции от ) утвердил форму ОКУД 0504044 «Книга регистрации боя посуды».
- Приказ Минфина РФ от № 169н установил дату вступления формы 0504044 в действие, с 27 сентября 2020 года.
- Методические рекомендации Минобрнауки РФ рекомендуют применять аналогичный журнал в дошкольных учреждениях‚ расширяя его графы для учёта посуды по группам и сотрудникам.
1.2 Актуальные формы
Существует два основных варианта:
- Книга ОКУД 0504044 — универсальная форма для всех бюджетных учреждений.
- Журнал по форме 325 — рекомендованная форма для детских садов (часто поставляется типографиями с прошивкой).
Зачем нужен журнал в детском саду
- Бухгалтерский учёт — позволяет точно отслеживать количество полученной‚ возвращённой‚ сломанной и утерянной посуды по каждому материально-ответственному лицу (воспитателю‚ помощнику‚ помощнику повара‚ официанту).
- Финансовая дисциплина — исключает незаконное списание имущества‚ снижает риски хищений.
- Обоснование списания — журнал является первичным документом для составления Акта о бое‚ ломе и утрате посуды и приборов (форма ОП-8) и последующего списания на забалансовый счёт.
- Контроль родителей и органов надзора — открытый доступ к журналу повышает прозрачность расходования бюджетных средств.
Структура и образец заполнения формы 0504044
3.1 Обязательные графы
| № графы | Наименование | Пример записи |
|---|---|---|
| 1 | Дата события | |
| 2 | Наименование предмета | Тарелка столовая фарфоровая 180 мм |
| 3 | Количество (прописью) | две штуки |
| 4 | Подпись должностного лица‚ выдавшего посуду | Иванова Н.П. |
| 5 | Подпись материально-ответственного лица‚ принявшего посуду | Сидорова Л.М. |
| 6 | Подпись заведующего/руководителя структурного подразделения | Кузнецова Т.В. |
3.2 Образец строки журнала
| Кружка эмалированная 250 мл | одна штука | Петрова И.А. | Николаева С.В. | Кузнецова Т.В.
Порядок работы с журналом: пошаговая инструкция
Шаг 1. Приобретение и оформление
Журнал можно купить в типографии (например‚ «Рубланк» в Санкт-Петербурге‚ CentrMag в Уфе‚ «Сити Бланк») с готовой прошивкой и нумерацией страниц. Важно: прошивка и опломбировка обязательны, это требование инструкции по делопроизводству.
Шаг 2. Учёт номенклатуры
На первой странице делается вводный остаток — перечень посуды с указанием количественных и стоимостных данных. Далее ведётся оперативный учёт:
- Приход — поступление новой партии.
- Расход (возврат) — сдача использованной‚ но целой посуды.
- Бой/утрата — регистрация в журнале + оформление Акта ОП-8.
Шаг 3. Оформление Акта ОП-8
Если в группе разбили 5 тарелок‚ воспитатель составляет Акт‚ к которому прикладывается фото разбитой посуды. Акт подписывают:
- заведующий детским садом;
- заведующий хозяйством;
- председатель ПК (профкома) или родительский комитет (если посуда была выдана на группу).
Шаг 4. Проведение инвентаризации
Каждый квартал проводится внезапная проверка. Результаты сопоставляются с журналом. Недостачи выявляются до списания. Если виновное лицо установлено‚ ущерб может быть взыскан по ст. 248 ТК РФ.
Практический совет: как уменьшить количество боя
- Раздельная тарификация — детям до 3 лет выдавать лёгкие пластиковые или меламиновые наборы‚ школьникам подготовительной группы, фарфор.
- Контроль температурного режима — при быстром остывании фарфора возможны микротрещины.
- Обучение персонала — тренинги «Как правильно загружать посудомоечную машину».
Где купить журнал и бланки
В 2026 году журнал доступен в большинстве онлайн-типографий:
- ЦентрМаг (Уфа), от 45 ₽ за форму 325‚ доставка СДЭК/Почтой РФ.
- Рубланк (СПб) — от 146‚70 ₽ за ОКУД 0504044‚ опция «прошивка» + 15 ₽.
- 100 Страниц‚ Сити Бланк‚ УчМаг — от 70 до 150 ₽ в зависимости от тиража.
Частые вопросы заведующих
Вопрос 1: Можно ли вести журнал в электронном виде?
Нет. Нормативы Минфина требуют бумажного документа. Электронный журнал можно использовать только как вспомогательный для формирования печатной формы.
Вопрос 2: Что делать‚ если в журнале закончились страницы?
Вопрос 3: Кто несёт ответственность за недостачу?
Материально-ответственное лицо‚ указанное в договоре (воспитатель или помощник). При совместной работе — все лица‚ подписавшие журнал.
Журнал регистрации боя посуды в детском саду — это не просто «тетрадь для отметок»‚ а полноценный бухгалтерский документ‚ защищающий интересы государства‚ учреждения и сотрудников. Правильно оформленный журнал упрощает инвентаризацию‚ защищает от необоснованных претензий и позволяет чётко отслеживать расход материалов. Главное, соблюдать порядок заполнения‚ своевременно оформлять акты и проводить инвентаризации.
Скачать бланки и образцы:
- Книга регистрации боя посуды (форма 0504044‚ Excel)
- Акт о бое‚ ломе и утрате посуды (форма ОП-8‚ Word)