Дата актуализации:  г․ 16:48

Правовая база

Санитарно‑эпидемиологические нормы, регулирующие процесс стирки белья в дошкольных учреждениях, закреплены в следующих нормативных актах:

• СанПиН 2․‑03 – «Санитарно‑эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных и общеобразовательных учреждений» (утверждён 2013 г․, действует до 2026 г․)․
• СанПиН 2․‑13 с изменениями от  г․ – «Санитарные правила для учреждений образования»․
• Методические указания МУ 3․5․736‑99 «Технология обработки белья в медицинских учреждениях», адаптированные к условиям ДОУ․

Основные требования СанПиН к стирке белья

Частота смены постельного и полотенцевого белья

Согласно пункту 26 СанПиН, смена постельного белья должна осуществляться по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю․ Аналогично, полотенца меняются не реже 1 раз в неделю․

Температурные режимы

• Стирка постельного белья – при температуре не ниже 60 °C (при необходимости – до 90 °C для дезинфекции)․
• Стирка полотенец и спецодежды – от 60 °C, при наличии микробиологических загрязнений – до 90 °C․
• Для предметов, требующих бережной обработки (например, детские одеяла из деликатных тканей) допускается стирка при 40‑50 °C, но только после предварительной дезинфекции․

Раздельность стирки

Бельё детей и санитарную одежду персонала необходимо стирать раздельно․ При отсутствии собственной прачечной допускается использование внешних прачечных, но при этом должны быть оформлены договоры с указанием требований к раздельному приёму грязного и выдаче чистого белья․

Организация входов‑выходов

В помещениях, где осуществляется приём грязного белья, и в зонах выдачи чистого белья, должны быть раздельные входы (окна приёма‑выдачи)․ Это исключает перекрёстное загрязнение․

Требования к помещению прачечной

• Прачечная не может располагаться в подвале, где находятся помещения для детей, медицинские кабинеты, гардеробы персонала и др․
• Помещение должно быть оборудовано вентиляцией, системой отвода конденсата и системой пожарной сигнализации․
• Для хранения чистого белья предусмотрен отдельный склад с контролируемой температурой и влажностью․
• В зоне работы с грязным бельем обязательна установка перчаток, масок и средств индивидуальной защиты для персонала․

Технологический процесс стирки

Приём и сортировка

Грязное бельё поступает в прачечную через отдельный приёмный проём, где осуществляется:

1. Контроль количества и состояния изделий․
2. Сортировка по типу (постельное, полотенца, спецодежда) и уровню загрязнения․
3. Маркировка (например, тегами с датой приёма)․

Предварительная обработка

• Замачивание в растворе хлорсодержащего дезинфицирующего средства (концентрация согласно рекомендациям производителя) – не менее 30 минут․
• Для сильно загрязнённых участков – обработка пятновыводителями․

Основная стирка

Параметры стирки задаются в соответствии с типом ткани и уровнем микробной нагрузки:

Сушка и глажка

• Сушка в сушильных машинах при температуре 60‑70 °C до полного высыхания․
• Глажка – обязательна для постельного белья; температура утюга не менее 150 °C․
• После глажки бельё проходит ультрафиолетовую обработку (30 мин) для дополнительной дезинфекции․

Хранение готового продукта

Чистое бельё размещается в специально отведённом складе, где поддерживается температура +18…+22 °C и относительная влажность 45‑55 %․ Бельё маркируется датой стирки и сроком годности (не более 30 дней с момента последней обработки)․

Персонал и их обязанности

Должностная инструкция машиниста (оператора) прачечной включает:

• Своевременную и качественную стирку, сушку, глажку и кипячение белья․
• Соблюдение санитарных и гигиенических нормативов․
• Контроль за исправностью оборудования и наличием средств индивидуальной защиты․
• Ведение журнала учёта приёма‑выдачи белья․

Нормативы численности персонала

Для каждой группы детей (около 20‑25 детей) требуется 0,25 чел․/сутки (примерно 1 человек на 2‑3 группы)․ При нагрузке более 60 кг сухого белья в сутки рекомендуется увеличить штат на 1 человека․

Контроль и мониторинг

Для подтверждения соответствия СанПиН необходимо вести следующие документы:

1. Журнал приёма‑выдачи белья (дата, время, количество, ответственный)․
2. Протоколы дезинфекции (реагенты, концентрация, время обработки)․
3. Акт проверки состояния оборудования (ежемесячно)․
4. Отчёт о результатах микробиологического контроля (периодически, минимум раз в квартал)․

Типичные нарушения и их последствия

• Отсутствие раздельных входов‑выходов – повышенный риск перекрёстного загрязнения․
• Сокращение интервала смены постельного белья менее чем до 1 раза в неделю – возможные эпидемиологические риски․
• Неправильные температурные режимы (ниже 60 °C) – недостаточная дезинфекция․
• Отсутствие документооборота – невозможность доказать соблюдение нормативов в случае проверок․

Практические рекомендации для руководителей ДОУ

1. Разработать внутренний регламент стирки, основанный на нормах СанПиН, и довести его до всех сотрудников․
2. Обеспечить постоянный контроль температуры стиральных машин (датчики, журналы)․
3. Внедрить систему маркировки (шильдики, QR‑коды) для отслеживания цикла стирки․
4. Проводить регулярные обучающие семинары по гигиене и использованию средств ИЗ․
5. Заключить договор с лицензированными прачечными, если собственная прачечная невозможна, с обязательным пунктом о раздельном приёме‑выдаче белья․
6. Периодически (не реже 1 раза в год) проводить внешнюю проверку независимыми санитарными службами․

Соблюдение санитарно‑эпидемиологических требований к стирке белья в детском саду – ключевой фактор обеспечения здоровья детей и персонала․ Правильная организация прачечной, чёткое соблюдение температурных режимов, раздельность процессов и документальное фиксирование всех операций позволяют минимизировать риск распространения инфекций и гарантировать соответствие требованиям СанПиН․

Помните: санитарные нормы – это не просто формальность, а защита жизни и здоровья наших детей․