Дата актуализации:
Какие документы сейчас действуют?
С 01 апреля 2024 года и по состоянию на начало 2025-го в дошкольных образовательных организациях (ДОО) применяются:
- СанПиН 2.-13 (в ред. от ) – базовые санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и режиму работы детских садов;
- СанПиН 2.3/-20 (в ред. от , постановление Главного санитарного врача РФ № 9) – специальные правила по организации питания, физической активности, водному режиму, а также ряд уточняющих поправок от г. (вступили в силу ).
Таким образом, два ключевых документа действуют одновременно: первый описывает здания, помещения, наполняемость, второй – обеспечивает «оверлей» по питанию и санитарно-гигиеническим процессам.
Главные нововведения 2024–2025 гг. (по версии 2.3/-20)
Питание
- Изменён расчёт калорийности: теперь нормы приведены к ФГТ (физиологические группы труда) -023 г. и разделены по полу и возрасту 1–3, 3–7, 7–10 лет.
- Жёсткий контроль сахара и соли: максимум 10 г сахара в день на ребёнка 3–7 лет, соль – не более 3 г.
- Обязательное двухразовое меню: «зимнее» и «летнее» (вводится с ). Меню утверждает диетсестра и заведующий совместно.
- Талоны БФА (безопасность пищевой additives): допускаются только красители и консерванты из перечня Роспотребнадзора 2024 г. (приложение № 5 к приказу Минздрава № 802н).
- Витамин D: обязательная профилактическая добавка 400–600 МЕ/сутки (осень–весна).
Наполняемость групп
С 2024 г. действует временное послабление (введено Минобрнауки РФ и Профсоюзом г. в связи с дефицитом мест), но с снова вводится жёсткая привязка к площади:
| Возраст | Макс. детей в группе | Норма м² на ребёнка |
|---|---|---|
| 1–3 года | 15 | 5,0 м² |
| 3–7 лет | 20 | 4,0 м² |
| 7–10 лет (подготовительное отделение) | 25 | 3,5 м² |
Домашние (частные) детские сады
Утверждены обязательные требования к персоналу:
- Медкнижка с ежегодным прохождением медосмотра (включая флюорографию, анализы на гельминты).
- Допуск к работе только при наличии пед/психологического или медицинского образования (не ниже СПО).
- Обязательное обучение по программе «Основы санитарии и гигиены детей» (40 ак. ч., дистанционно в АНО «ЦентрДПО»).
Требования к помещениям и инфраструктуре
Температурный и воздушный режим
- Групповые комнаты: 20–22 °С, относительная влажность 40–60 %, CO₂ ≤ 1000 ppm.
- Спальни: 18–20 °С, обязательная приточно-вытяжная вентиляция.
- Обновленный перечень дезсредств – 2024 г. (приказ Роспотребнадзора № 13): вместо 95 наименований – 120, добавлены безопасные «гелевые» средства для обработки игрушек.
Режим дня и двигательная активность
| Возраст | Обязательные физкультминутки | Продолжительность прогулки |
|---|---|---|
| 1–3 года | 2 раза по 5 минут | 3–4 ч (в т.ч. 1 ч подвижная игра) |
| 3–7 лет | 3 раза по 7 минут | 3,5–4 ч (должна быть площадка с защитным покрытием) |
Как подготовиться к проверкам Роспотребнадзора (шкала оценок 2025)
- До : пересчитать наполняемость групп, подготовить план перераспределения детей.
- До : актуализировать меню, согласовать его с территориальным отделом Роспотребнадзора (письменно).
- До : пройти обучение по новым дезсредствам, заключить договор с аккредитованной лабораторией для ежеквартального контроля качества воды и готовой продукции.
- Круглый год: вести электронный журнал температуры и влажности (приложение «ДОУ-Контроль» в ЕГИСУ).
Штрафы 2025:
- Нарушение норм питания – до 100 000 ₽ на должностное лицо;
- Превышение наполняемости без разрешения – до 500 000 ₽ на организацию;
- Отсутствие медкнижек – 5 000–10 000 ₽ на работника.
Чек-лист для руководителя ДОО
✓ Документы
- Приказ об утверждении локального акта «О соблюдении СанПиН» (с учётом изменений 2024–2025).
- Должностные инструкции воспитателей, нянечек, поваров – пересмотрены 2024 г.
- Журналы: температурный, влажности, прогулок, дезобработки, бракеража пищи.
✓ Помещения
- План эвакуации обновлён (ГОСТ Р 12.4.026-2024).
- Протокол замера вентиляции не старше 1 года.
- Акт дератизации/дезинсекции ежеквартально.
✓ Питание
- Акт ввода в эксплуатацию пищеблока после капремонта (при наличии).
- Декларации соответствия на мясные/молочные продукты не старше 1 года.
- Браузерная версия меню выложена на сайт ДОУ за 10 дней до ввода.
Часто задаваемые вопросы
В: Можно ли оставить 25 детей в группе 3–7 лет при наличии большого игрового зала площадью 120 м²?
Ответ: Нет. Норма 4 м² на ребёнка действует именно для групповой комнаты, а не общей площади здания. Дополнительные помещения не учитываются.
В: Обязательно ли брать лицензию на домашний детский сад, если я принимаю 5 детей?
Ответ: Да, с 2024 года любая деятельность по присмотру ≥5 детей подлежит лицензированию (ст. 23 Закона «Об образовании»).
В: Как быстро приехать к проверке?
Ответ: С 2025 г. – не позднее 3 рабочих дней с момента электронного уведомления в ЕГИСУ.
Где скачать официальные документы
- СанПиН 2.-13 – официальный текст в КонсультантПлюс
- Постановление № 9 от – изменения по питанию
- ГОСТ Р 12.4.026-2024 – эвакуационные схемы
СанПиН детских садов в 2024–2025 гг. стали строже по питанию, точнее по наполняемости и прозрачнее по контролю. Главное – не ждать проверки: проведите самоаудит по приведённому выше чек-листу, обновите документы и обучите персонал – это минимизирует риски штрафов и, главное, обеспечит безопасность и комфорт детей.