Актуальность темы. С 2024 года Роспотребнадзор усилил контроль за соблюдением санитарных правил в дошкольных учреждениях. Регулярные проверки выявляют превышение норм расхода моющих средств или‚ наоборот‚ их экономию в ущерб санитарному состоянию помещений. Ошибки в учёте грозят штрафами и предписаниями. Ниже, подробная инструкция‚ как правильно установить‚ рассчитать и оформить списание моющих и дезинфицирующих средств в детском саду.
Почему официальных «таблиц расхода» нет
- Действующие СанПиН (в т. ч. СанПиН 2.-14‚ актуализированный 2024 г.) не содержат конкретных цифр расхода моющих и дезинфицирующих средств.
- Вместо «норм на миллилитр» нормативы требуют обеспечить безопасные условия и надлежащий уровень обработки поверхностей‚ посуды‚ игрушек.
- Каждая дошкольная организация самостоятельно утверждает внутренние нормы‚ исходя из собственных площадей‚ групповой наполняемости и частоты уборок.
Какие документы учитывать при расчётах
- СанПиН 2.-13 (ред. 2024 г.) — требования к содержанию помещений ДОУ.
- СанПиН -03 — правила дезинфекции и требования к средствам.
- Методические рекомендации Роспотребнадзора от «О порядке разработки локальных нормативов расхода моющих и дезинфицирующих средств в учреждениях‚ реализующих образовательную деятельность» (письмо № 02/5489-2025-27).
- МУК -04 — методика контроля эффективности дезинфекции.
Алгоритм расчёта собственных норм (шаг-за-шагом)
Шаг 1. Сбор исходных данных
| Параметр | Как фиксировать |
|---|---|
| Общая площадь убираемых помещений | Из технического паспорта здания или акта обмеров |
| Количество групп и наполняемость | Приказ заведующего на учебный год |
| Количество обедов/полдников | Меню-раскладка пищеблока |
| Виды уборок | График уборок (ежедневная‚ генеральная‚ влажная дезинфекция) |
Шаг 2. Выбор средств и изучение инструкций
- Для посуды — гели/порошки с маркировкой «Для детских учреждений».
- Для игрушек — средства на основе четвертичных аммониевых соединений (0‚1–0‚2 % раствор).
- Для обработки туалетов — хлорсодержащие составы ≤ 1000 мг/л активного хлора.
Шаг 3. Пилотный замер (2 недели)
Кладовщик и медсестра ежедневно фиксируют в журнале:
Дата | Наименование средства | Объём/масса по факту | Цель применения | Подпись
Шаг 4. Расчёт среднего расхода
Формула:
Средний расход = Σ фактических значений за 10 рабочих дней ÷ 10
Для посуды: 450 мл (60 мл на 5-й л. воды × 1 цикл мытья) × 5 циклов в день × 5 дней = 2‚25 л на группу в неделю.
Шаг 5. Утверждение приказа
В приказе указываются:
- Цель нормирования — соблюдение санитарных требований и экономия бюджетных средств.
- Таблица норм (см. пример ниже).
- Ответственные лица — заведующий‚ старшая медсестра‚ зав. хозяйством;
- Периодичность пересмотра — 1 раз в год или при смене поставщика.
Пример «Таблицы норм расхода» для детского сада на 120 детей
| Вид средства | Назначение | Норма на 1 м²/1 цикл | Частота | Месячный расход (л/кг) |
|---|---|---|---|---|
| Гель для посуды «Детский» | Мытьё столовой посуды | — | 5 раз/день | 9‚0 л |
| Дез. раствор «Септол-Д» 0‚2 % | Обработка игрушек | 0‚05 л | 1 раз/день | 4‚5 л |
| Порошок хлорсодержащий «Белизна» | Туалеты‚ раковины | 0‚02 кг | 2 раза/день | 2‚4 кг |
| Моющий концентрат «Прогресс» | Полы групп‚ коридоры | 0‚025 л | 1 раз/день | 18‚0 л |
| Средство для окон «Блеск» | Стеклянные поверхности | 0‚01 л | 2 раза/неделю | 1‚2 л |
Документооборот: как оформить списание
Акт списания (форма 0504230)
- Заполняется комиссией (заведующий + завхоз + медсестра).
- Причина списания — «Расход по норме № __ от «___»__2026 г.».
- Приложения: ведомость расхода + накладные поставщика.
- Хранить 5 лет.
Журнал контроля
Дата | Группа | Средство | Кол-во | Исполнитель | Подпись медсестры
Типовые ошибки и как их избежать
| Ошибка | Последствие | Как исправить |
|---|---|---|
| Нет приказа о нормах | Акты списания не принимают при проверке | Утвердить приказ за 10 дней до начала года |
| Превышение нормы >15 % | Требование объяснительной и корректировки | Провести дополнительный замер‚ пересогласовать норму |
| Средства без регистрации Роспотребнадзора | Запрет на применение | Проверять наличие заключения в реестре Минздрава РФ |
| Отсутствие СОУТ на помещениях кладовой | Штраф до 50 тыс. руб. | Провести спецоценку условий труда для кладовщика |
Чек-лист к проверке Роспотребнадзора 2026
- Приказ об утверждении норм (обновлён в 2025 г.).
- Таблица норм с подписью заведующего.
- Журналы уборки и дезинфекции (заполнены ежедневно).
- Акты списания за последние 12 месяцев.
- Накладные на поступление средств.
- Сертификаты/заключения на каждое средство.
- Инструктажи персонала (журнал регистрации).
Нормы списания моющих средств в детских садах не «берутся с потолка»: они формируются на основе фактических замеров‚ санитарных требований и экономического обоснования. Главное — вовремя утвердить собственный регламент‚ вести документы и пересматривать нормы при изменении условий (ремонт‚ рост групп‚ новые средства). Тогда и проверки будут пройдены без нареканий‚ и бюджет детского сада сохранит средства на более важные статьи расходов.